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綜論報告： 新月毒素對家禽之毒性及其解毒方法探討

性黴菌毒素（mycotoxin），廣泛存在於世界各地穀物與由受污染穀物生產之飼料中，並透. 過食物鏈構成了食品安全風險。新月毒素依照其側鏈化學結構之差異分為四類，本綜 ...

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