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讓「缺點味」轉變成優點！威士忌「藥皂味」、咖啡「燒焦 ...

日式傳統咖啡店習慣使用帶著明顯焦苦味的深焙咖啡豆製作冰咖啡，因為人的口腔味覺敏感度會隨著溫度下降漸趨遲鈍，越冰的飲料需要越重調味才能讓品飲者感覺 ...

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