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給有志從事連鎖餐飲業的朋友九條忠告 - 工商時報

很多人說餐飲業毛利高，大概百分之六十到七十之間（餐廳、飲料店百分之七 ... 兩成已經非常好了，一旦業績或來客數掉三成以上，幾乎沒有人可以倖存。

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