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餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典（暢銷典藏版）

... 麵等料理上,而泰國與越南料理也不能少了它,烹調上因羅勒加熱容易氧化變黑,風味迅速變淡,最好在起鍋前再加才能好吃又好看,飯 ... 胖,九層塔葉則較細長,且色稍微深綠一點,香氣 ...

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