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为什么说吃面“养胃”？怎么吃米饭不会“养胃”？ - 知乎

面和米饭都不养胃。 淀粉的消化 ... 加水煮成饭之后，米粒吸水膨胀，饭粒变粘，但淀粉粒只是膨大，并没有解体。面也是 ... 面食看着软fafa~，总给人一种好消化的感觉。

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