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御飯糰要冰嗎？放冰箱米硬掉是澱粉老化？怎麼復熱口感才不 ...

你一定很好奇，那超商御飯糰為什麼可以放在18℃商品櫃上而不會壞呢？ 食品保存的危險溫度帶在7~60℃，其中：. 常溫25~35℃是細菌最容易繁殖的溫層 ...

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