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飯放冷復熱抗性澱粉UP！降血糖與腸道好菌生長

優活健康網新聞部／綜合報導）你有沒有聽過「飯放冷再吃比較不容易胖」的 ... 在加熱冷卻後會產生轉變成抗性澱粉，英文是Resistantstarch，縮寫為RS。

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