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你用過的食譜書里哪本比較實用、還原度也最高？ - 壹讀

3、最後想推薦兩本最近出版的書，來自大廚神Alain Ducasse。 ... 台灣的食譜書，向來翻譯水準都挺不錯的，而且很多容易混淆的食材名詞都在後面括弧註明了英文名稱，很 ...

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