原食譜重. 量. 調整係. 數. 供應重量. 採購量. 米. 10kg. 10. 100kg.[PPT] 菜單成本計算與利潤規劃第一節餐飲收入將餐廳欲採購之食材及調味料向供應商發出詢價單,請 ...
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