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台灣光華雜誌2022年2月號中英文版: 水果王國

... 原住民已經使用「原生香料」於料理,像是山胡椒(馬告)可以用來醃漬、煮湯、去腥;山肉桂多添加於食品增添風味,也作為天然防腐劑;邵族部落則會用食茱萸來醃漬、煮雞湯 ...

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