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食療食譜
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從食譜看宋人的養生與食療
中國古代食譜雖興起於六朝,但宋代以前的食譜均已亡佚,自宋代以後,食. 譜不僅數量增加,而且得以傳世,更重要的是提升飲食的層次,兼具養生與食療. 的效果,尤以林洪的《山家清 ...
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