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千菜譜: 北京菜、川菜、上海菜、泰國菜、法國菜 - Google 圖書結果

豬板油50克、食用鹼7.5克、冰糖40克、桂花滷 2克。【做法】將於蓮子倒入沸水中,加食鹼,用竹帚攪打去皮。瀝去鹼水,再換沸水,加食用鹼,繼續攪打,后取出洗淨,削去兩頭, ...

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