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自制枧水的做法 - 小红书

... 月饼皮35g/30g，五仁馅料30g（馅料可以根据皮的大小适量增减）用75g磨具 月饼皮用料:普通面粉300g，转化糖浆210g，枧（碱）水6g【碱水比例1:3，食用碱2g水6g】， ...

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