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食用色素藍色一號
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食安問題知多少?食品添加物,合法V.S非法大公開 - 志聖文教
是煤焦經化學反應合成的,可能其來源有毒性因素或污物,現各國大量減少使用,本國目前准許食用色素有:紅色6、7、40號及黃色4、5號及綠色3號及藍色1、2號。
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