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食品添加物的真相~系列報導(三) 著色劑(食品安全資訊網 - 行政院

廠商標示時，如果是多種成分混合的著色劑，須把各項成分名稱都詳實標示出來。例如，「食用藍色2號、偏磷酸鈉、鉀明礬、蟲漆酸、檸檬酸鈉」，或「複方著色劑（食用藍色2 ...

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