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食物裡的色彩-「食用色素」知多少！ | LiFe生活化學

天然食用色素主要由動植物等天然成分，分離出的天然色素成份。製程中除了僅能以水、乙醇及植物油等原料作為萃取溶劑外，對色素來源也有規定，如「橘子色素 ...

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