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發煙點高合適高溫烹調？錯！醫師4特性推4種健康油 - Yahoo ...

【早安健康／史考特醫師】史考特寫過一篇「特級初榨橄欖油耐高溫嗎？ ... 食用油的主要成分是「三酸甘油酯」，也就是三個為一組的脂肪酸綁在一起。

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