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製程對小果種苦茶油品質之影響

單元不飽和脂肪酸為主;而大豆油、花生油等. 食用油可簡單分為動物油與植物油2大類, 之不飽和脂肪酸以多元不飽和脂肪酸居多。 脂肪酸比例. -. -. -. 油油油油.

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