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炒菜也可能產生反式脂肪？營養師一張表說明油品和烹飪方式最 ...

若是要自己在家油炸的話，建議使用飽和脂肪比例較高的油脂，產生的反式脂肪酸反而會比較少。但仍然要記得飽和脂肪本身攝取太多也是對心血管不利的。 常常 ...

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