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潘懷宗／在家煮飯該用什麼油？為何專家不推薦黃豆油？

原因是三種做菜方法的用油溫度差距很大，必須變換油的種類，才能確保飲食安全，不會吃進致癌物。另外，選擇廚房食用油還需考慮:多攝取身體不能自行 ...

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