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【油品小百科】冷壓初炸橄欖油適合高溫烹煮嗎？ - 生態綠

關於食用油的使用，首先要注意的就是發煙點唷！ 發煙點是指當油品烹調加熱時會產生油煙的溫度，表示油脂已經過度氧化，產生了過量的游離脂肪酸不適合 ...

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