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食用油發煙點
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「特級初榨橄欖油」最適合油炸?從「氧化穩定度」 - 食力
從「氧化穩定度」、「油品發煙點」兩大關鍵才能判斷 ... 就食用油的製作而言,Extra Virgin(特級初榨)的意思是「只經過萃取,但沒經過提煉」,而 ...
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