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選對烹調用油--乎你的油沒〝堅凍

其實應該說沒有比較好的油而是應該去了解每一種油的特性及自己的身體狀況，再依個人的生活習慣及烹調方法；進而選擇合適的食用油。 不同的油脂差別在於脂肪酸比例的不同。

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