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橄欖油、酪梨油⋯「7大食用油」該怎麼選？醫教你「這樣挑」最 ...

苦茶油的發煙點高，算是較耐高溫的油，不易起油煙，煎、煮、炒、炸、拌等烹調方式都適用，因而備受推薦，但要避免與老薑一起烹調，免得香氣被搶走。 酪梨 ...

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