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食用小蘇打粉成份
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小蘇打粉的9大用途+3大禁忌,便宜.無毒.環保又好用!
蘇打粉 (Na2CO3)則是碳酸鈉,又叫做純鹼、洗滌鹼,鹼性程度較強,也可以用於食品製作,稱為鹼面、食用鹼,用來中和食品裡的酸味,常用於麵條、饅頭製作。
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