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酵母、泡打粉、小苏打和食用碱的区别，以及在哪买 - 美国攻略

酵母（英文Yeast）、泡打粉（英文Baking Powder）和小苏打（英文Baking Soda），都是膨松剂（leavening agent），目的是产生气体，把面团撑开变蓬松。食用 ...

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