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食用內臟英文
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【香煎小牛胸腺】頂級法國菜食材原來是極罕有的內臟
小牛胸腺是我第一次接觸的食材,是由開凍肉店的友人推介我嘗試的。小牛胸腺英文叫「Sweatbread」,是3-6個月大的小牛才有的腺體,算是器官之一, ...
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