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食物顏色分類
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https://lib.cysh.cy.edu.tw/science/content/1981/00120144/0006.htm
淺談食品色素
因為對每一種食物,人們都很習慣地將某一特定顏色與它聯想在一起,例如提到牛油, ... 共同色素沈著作用(copigmentation)而結合,使自然界中花的顏色種類變化繁多。
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