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變質食物煮沸還能吃嗎？警惕變質食物4種味道 - 康途健康百科

酸味。 糧食、糖類及其製品等富含碳水化合物的食物， 在變質時會產生有各自特徵的酸味或餿味。 碳水化合物會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質， ...

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