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顛覆你對罐頭與真空包裝食物的錯誤迷思 - 天下雜誌

事實上，追溯200多年前罐頭食品的發明原因，就是為了克服法國拿破崙遠征歐洲時，遇到食物容易變質腐爛、無法長時間保存的問題；當時，一名廚師Nicolas ...

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