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食物變壞原因
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破除迷思豆漿易壞非新鮮指標 - 健康醫療網
程涵宇透露,造成食物腐敗有三大原因,第一,包括細菌、酵母和黴菌等微生物分解食物中醣分、蛋白質等營養物質,產生低分子物質,如氨、硫化氫、酵、酮等,讓食物產生 ...
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