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食物的四氣 五味
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https://www.taiwan-pharma.org.tw/weekly/1645/1645-5-1.htm
將中藥和食物經烹調而成的佳餚,它具有預防疾病及保健的作用 ...
食物 和中藥一樣都有「四氣五味」之分,所謂的「四氣」即為食物吃入體內時會表現出「寒、熱、溫、涼」之作用;而「五味」則為「辛、甘、酸、鹹、苦」。
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