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以料理本體論為基礎之食品營養素成分分析系統

行政院衛生署已建置完成「台灣地區食品營養成分資料庫」網路資料庫，內含食品成分表、食品成分表使用說明、樣品描述表、分析項目、分析方法以及參考文獻等資料。

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