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美食的藝術學：擺盤（Garnishing and Food Presentation）

喜好美食的朋友都知道，擺盤是除了美食本身之外決定一道菜美不美味的關鍵因素。 ... 最高指導原則：絕對不要花過長的時間，主角仍是盤中的食物！

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