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食品安全：微豈不足道–微生物汙染的危害 - 科技大觀園

病原細菌引起的食品中毒事件都和生活息息相關，以下幾個高風險的產品或處理食物的方式須特別留意。 魚貝類產品：慎防腸炎弧菌 腸炎弧菌是一種微嗜鹽性的革蘭氏陰性菌，在 ...

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