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重金屬等。 天然毒素食品中毒動物性：河豚毒

食品中毒定義 ... 類過敏型食品中毒：組織胺; 病毒性食品中毒：腸病毒（71型）。 ... 嚴重，在經過一段時間後即可自行痊癒，因此可能被誤認是對食物過敏引起的後果。

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