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料理風土：在往山裡去的地方，九種食材從山到海建構出客家飲食

本書深入淺出剖析客家飲食，從中分析出屬於客家精神以及如何因應風土，找到適合食材以及飲食文化。作者簡介. 蕭秀琴. 2018年出版《植有武威山茶的小屋》，開啟以日本時代 ...

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