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創業不可不知的觀念(一) 損益兩平概念

公式 ：（固定成本10萬+目標利潤3萬）÷（每份毛利60）＝2,167份炸雞 ... 店每月房租2.5萬元、薪資4.5萬元、水電3萬元，來客平均消費金額100元，平均單位食材40元，損益 ...

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