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怎么正确计算餐饮毛利率？这些公式要知道，作为会计必看

计算毛利率的公式是：毛利率=(售价-成本)÷售价×100% ... 饮料计划收入=食物收入×饮料比率+服务费 ... 餐饮成本率=原材料成本额/营业收入×100%.

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