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食材成本比例
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食材成本一直上升!餐廳如何不靠漲價、不砍薪水來降低營運 ...
這些成本項目裡面最容易去擠出成本來的項目應該就是「食材」及「人事成本」這兩塊了吧,畢竟其他大部分的費用都不是你能控制的。 管理是成本控制的關鍵, ...
確定!
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