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《微型創業寶典》住宿餐飲業營運技巧_成本管控與利潤分析1 ...

一般成本可大分為直接成本(DirectCost)及間接成本(IndirectCost)（即費用項目），直接成本是材料（食材含廢品）及製作人力成本；營業及其他費用則是 ...

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