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食品安全風險分析與重要性口述／資料提供：臺大醫學院毒理學 ...

食品 安全風險分析的概念在現行的食安法中僅涵蓋了一部分，在學理上，食品安全風險評估完即須進行風險管理和風險溝通。因此，藉此機會向大家簡略介紹風險評估、風險管理 ...

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