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食品風險評估範例
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https://www.bsigroup.com/globalassets/localfiles/zh-tw/e-news/no175/pas-96-food-and-drink-defence-wayne-wang.pdf
PAS 96 食品與飲料防護 - BSI
現在的食品業者雖然擅長使用危害分析重要管制點(HACCP)來管控食品安全的. 風險,但是對於食品防護與食品造假風險所需要使用到的風險評估方法尚不熟悉,目.
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