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食品製造業者訂定食品安全監測計畫指引

設施及品保等所有過程，至少包含食品安全管制系統之概念、風險評估及監. 控之原則，並涵蓋原材料、半成品或成品 ... 件為範例，於實施範圍內進行一年至少一次之演習。

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