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營養通訊《96》 - 國泰綜合醫院

食品添加物 的定義. 根據食品安全衛生管理法第三條，食品添加物指的是「為食品著色、調味、防. 腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、 ...

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