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食品抗氧化劑種類
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https://www.edb.gov.hk/attachment/tc/curriculum-development/kla/technology-edu/resources/technology-and-living/Use_of_food_additives_chi.ppt
成分: 碳酸水、白糖、色素(150D)、酸度調節劑(338)
食物添加劑的種類及功能. 根據功能分類,常見的食物添加劑包括:. 色素; 調味劑及增味劑; 甜味劑; 乳化劑及穩定劑; 防腐劑; 抗氧化劑. 5. 食用色素的功用:.
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