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學起來可以用一輩子！認識每天都在吃的「食品添加物」 - 泛科學

香料可說是最原始且常見的食品添加物種類。 ... 食品添加物有哪些種類與功用？ ... 抗氧化劑. 食品在存放或加工過程中，容易被氧化而造成變質，例如油脂，一旦氧化就會 ...

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