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臺灣食品成分資料庫之發展現況與應用 - 國家圖書館期刊文獻 ...
農業部開始進行官方之食品成分調查計畫。並. 從紙本、光碟、網路線上查詢資料庫(12)等一路. 發展至今。在亞洲國家方面,日本在此方面致. 力最多,且其飲食文化習慣背景 ...
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