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食品成分分析
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https://tmu.pure.elsevier.com/zh/publications/a-nutrition-analysis-system-based-on-recipe-ontology
以料理本體論為基礎之食品營養素成分分析系統 - Elsevier
行政院衛生署已建置完成「台灣地區食品營養成分資料庫」網路資料庫,內含食品成分表、食品成分表使用說明、樣品描述表、分析項目、分析方法以及參考文獻等資料。
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