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我國食品安全衛生把關總體檢專案調查研究報告

(5)餐飲從業人員教育訓練<1>持證廚師等相關餐飲從業人員,依食品良好衛 生規範,每年應接受各衛生機關或其認可之各餐飲相關機構之衛生講習每年至少8小時32。

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